Aecht Schlenkerla Rauchbier

Brauerei Heller-Trum / Schlenkerla

Στο κέντρο της παλιάς πόλης του Bamberg, στους πρόποδες του μεγάλου τρούλου, βρίσκεται το ιστορικό ζυθοποιείο Schlenkerla. Τεκμηριώθηκε για πρώτη φορά το 1405 και είναι τώρα στην 6η γενιά της οικογένειας Trum, είναι η πηγή της ειδικότητας της Bamberg

H καπνιστή μπύρα από το “Schlenkerla” είναι μια πολύ σκούρα, πικρή, πικάντικη, χαμηλής ζύμωσης μπύρα με 13,5 τοις εκατό ζυθογλεύκου «μπυρα του Μάρτιο», που αντιστοιχεί σε περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 5,1 τοις εκατό.

Schlenkerla

Share This

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *